Sensory Discrimination Tests And Measurements. Sensometrics In Sensory Evaluation
4.7 звезд, основано на 83 отзывах

Sensory Discrimination Tests And Measurements. Sensometrics In Sensory Evaluation

RUR 15277.59

В наличии

Sensory testing and measurement are the main functions of sensory analysis

A balanced introduction of sensory discrimination tests including difference tests and similarity tests

Bayesian approach to sensory discrimination tests

In recent years, the sensory and consumer field has evolved to include both difference testing and similarity testing, and new sensory discrimination methods such as the tetrads have received more attention in the literature

Mainly intended for researchers and practitioners in the sensory and consumer field, the book is a useful reference for modern sensory analysis and consumer research, especially for sensometrics.

Modified and multiple-sample discrimination tests

R and S-Plus codes for all the measurements and tests introduced in the book

Replicated discrimination tests using the beta-binomial BB , corrected beta-binomial CBB , and Dirichlet-multinomial DM models

Sensory discrimination methods including the tetrads and the M N

This second edition of Sensory Discrimination Tests and Measurements is updated throughout and responds to these changes and includes A wide range of sensory measurements Measurements of sensory effect d', R-index and Gini-index Measurements of performance of trained sensory panel Intraclass correlation coefficients and Cronbach s coefficient alpha Measurements of relative importance of correlated sensory and consumer attributes drivers of consumer liking or purchase intent Measurements of consumer emotions and psychographics Measurements of time-intensity Measurements of sensory thresholds Measurements of sensory risk with negative sensory effects

Похожие товары

Атлас микроструктуры волос лошадей
Атлас микроструктуры волос лошадей

Атлас представляет собой приложение к монографии О.Ф. Черновой Архитектоника волос и ее диагностическое значение. Теоретические основы современных методов экспертного исследования 73 и монографии О.Ф. Черновой и

  • 199.00 р.
Города-герои. Героизм и мужество. 1941-1945
Города-герои. Героизм и мужество. 1941-1945

Иллюстрированное издание посвящено городам-героям и крепости-герое Советского Союза. В нем представлены материалы хроники военных лет и современные фотографии мемориальных комплексов. В издание также включен список городов Воинской Славы России.

  • 176.00 р.
Робототехника в школе методика
Робототехника в школе методика

Данное методическое пособие отвечает на самые актуальные для учителя вопросы с чего начать где взять необходимые учебные материалы как играя учить многим интересным и современным вещам

  • 121.00 р.
Анализ возможностей учета требований ОЭСР
Анализ возможностей учета требований ОЭСР

В монографии представлены результаты сопоставления развития правового регулирования государственного управления в России и требований ОЭСР к качеству государственного управления, полученные на основе исследования нормативно-правовой базы и административной практики в российском

  • 299.00 р.
Photovoltaic Design and Installation For
Photovoltaic Design and Installation For

The fun and easy way to get a grip on photovoltaic design and installation Designing and installing solar panel systems is a trend that continues to grow. With 'green collar

  • 1604.95 р.
Продукты сгорания жидких и газообразных
Продукты сгорания жидких и газообразных

В монографии рассмотрены вопросы горения топлив в тепловых машинах различного назначения, воздействия продуктов их сгорания на человека и окружающую среду. Описаны механизмы формирования токсичных веществ при горении и пути снижения

  • 258.00 р.
Лекция Мозг и искусственный
Лекция Мозг и искусственный

Мир меняется необратимо. Ключевую роль в будущем играет искусственный интеллект и скоро мы будем вынуждены выбирать между большими возможностями и большими же опасностями. Как нам не потерять контроль над реальностью

  • 249.00 р.
Психология сексуальности. Учебное пособие к
Психология сексуальности. Учебное пособие к

Книга будет полезна психологам и врачам, работающим в области сексологии, клинической психологии и смежных дисциплин, а также тем, кто самостоятельно ищет ответы на личные вопросы в области интимных отношений, и

  • 400.00 р.
Micro-and Nanoelectromechanical Biosensors
Micro-and Nanoelectromechanical Biosensors

Most books dedicated to the issues of bio-sensing are organized by the well-known scheme of a biosensor. In this book, the authors have deliberately decided to break away from the

  • 6242.54 р.
Комплекс мероприятий по обеспечению электромагнитной
Комплекс мероприятий по обеспечению электромагнитной

Монография написана по материалам автора, многие годы работавшим в области исследования электромагнитных полей и излучений и преподававшим электротехнические дисциплины в ряде ведущих технических вузов Санкт-Петербурга. Включает три тома. Первый посвящ

  • 720.00 р.
Технология и материаловедение пористых заполнителей
Технология и материаловедение пористых заполнителей

Рассмотрены основы материаловедения пористых заполнителей и легких бетонов состав, структура, свойства материалов. На основе обобщения информации и результатов собственных исследований изложены технологии получения этих материалов с заданными свойствами.

  • 299.00 р.
HTML в Web-дизайне
HTML в Web-дизайне

Кратко изложены необходимые основы HTML спецификации, форматирование текста, списки, таблицы, графика, фреймы, мультимедиа, пользовательские формы, таблицы стилей и пр. Подробно и на примерах рассмотрены практические вопросы построения сайтов с

  • 111.00 р.
Мир измерений 7
Мир измерений 7

Мир измерений ежемесячный научно-технический журнал метрологического профиля. Освещает широкий спектр вопросов фундаментально-научной и законодательной метрологии, измерительного приборостроения, общей теории измерений, а также отраслевую проблематику в сфере

  • 166.00 р.
Flatfishes. Biology and Exploitation
Flatfishes. Biology and Exploitation

Fascinating and instantly recognizable, flatfishes are unique in their asymmetric postlarval body form. With over 800 extant species recognized and a distribution stretching around the globe, these fishes are of

  • 19879.80 р.
Справочник строителя-технолога
Справочник строителя-технолога

Справочник предназначен для производителей работ, строительных мастеров, бригадиров ремонтно-строительных бригад. Рекомендуется ИТР строительных и проектных организаций, а также для индивидуальных застройщиков малоэтажного коттеджного строительства. В справочнике систематизированы и обобщены

  • 349.00 р.
Робототехника в школе методика
Робототехника в школе методика

Данное методическое пособие отвечает на самые актуальные для учителя вопросы с чего начать где взять необходимые учебные материалы как играя учить многим интересным и современным вещам

  • 121.00 р.
Energy Audits. A Workbook for
Energy Audits. A Workbook for

Energy efficiency is today a crucial topic in the built environment for both designers and managers of buildings. This increased interest is driven by a combination of new

  • 2154.06 р.
Работа над диссертацией по техническим
Работа над диссертацией по техническим

Книга представляет собой свод методических рекомендаций по написанию и оформлению диссертаций. В ней приведены требования к ученым и диссертациям даны определения базовых понятий науковедения описана методика постановки задачи

  • 287.00 р.
Web-сервисы Java
Web-сервисы Java

Рассмотрены основы технологии Web-сервисов в спецификациях первого и второго уровня, реализация технологии Web-сервисов в виде стандартов платформы Java и в таких распространенных Java-стеках Web-сервисов, как Metro, СXF и Axis2. Материал

  • 319.00 р.
The Theory of Scintillation with
The Theory of Scintillation with

In order to truly understand data signals transmitted by satellite, one must understand scintillation theory in addition to well established theories of EM wave propagation and scattering. Scintillation is a

  • 9402.35 р.
Competitive Quality and Innovation
Competitive Quality and Innovation

The aim of this book is to present new quality practices adapted to the specifics of innovation processes in order to increase their chances of success while also facilitating support

  • 11555.09 р.
Управление обеспечением стойкости сложных технических
Управление обеспечением стойкости сложных технических

В монографии рассмотрены методические основы создания сложных технических систем, стойких к воздействию дестабилизирующих факторов различной физической природы. На примере летательных аппаратов рассмотрена процедура расчетно-экспериментальной оценки стойкости. Показано, как на основе

  • 545.00 р.
Европейская криптология. История спецсвязи
Европейская криптология. История спецсвязи

Книга рассказывает историю рождения и развития шифров и кодов, криптографии шифрования , криптоанализа расшифрования и специальных видов засекреченной связи в ведущих странах Европы Великобритания, Германия и

  • 176.00 р.
Проскальзывание фазы, поглощение электромагнитного излучения
Проскальзывание фазы, поглощение электромагнитного излучения

Монография посвящена актуальной проблеме современной физики сенсоров. Авторы подробно описали теоретическое исследование новых типов сверхпроводниковых детекторов электромагнитного излучения. Работа раскрывает три основные темы детектор на кинетической индуктивности, флуктуации проскальзывания

  • 100.00 р.
Perspectives on Complex Global Challenges.
Perspectives on Complex Global Challenges.

Examines current and prospective challenges surrounding global challenges of education, energy, healthcare, security, and resilience This book discusses issues in large-scale systems in the United States and around the world.

  • 5214.89 р.
Справочник по строительству и реконструкции
Справочник по строительству и реконструкции

Систематизированы материалы по строительству и реконструкции линий электропередачи напряжением 0, 4 750 кВ. Изложены сведения по основным материалам, комплектующим изделиям, трансформаторным подстанциям, распределительным устройствам, строительно-монтажным работам, эксплуатационным материалам, строительным машинам

  • 390.00 р.
Теплоизоляция трубная K-Flex ST 13x42
Теплоизоляция трубная K-Flex ST 13x42

Теплоизоляция K-Flex ST используются для изолирования инженерных систем и оборудования с температурами теплоносителя от -200 С до 105 С. Прекрасно защищает от потерь тепла и образования конденсата

  • 195.8200 р.
Вестник МГСУ 2 2015
Вестник МГСУ 2 2015

Научно-технический журнал по строительству и архитектуре. Основан в 2005 году. Выходит ежемесячно. Включен в утвержденный ВАК Минобрнауки России Перечень рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы

  • 550.00 р.